Q.ゆずごしょうの赤と青の違いは?
Q.スーパーや百貨店で取り扱っていますか?
Q.他社のゆずごしょうとは余りにも味と風味が違うのですが、原料に他社とは違う何か特別な物が入っているのですか?
Q.商品の保存方法は?
Q.ゆずごしょう(青)の色が以前の物と変わったのですが?
Q.原料の安全性について

Q.ゆずごしょうの青と赤の違いは?
A.使用する唐辛子の色の違いです。唐辛子の成長する途中の青い時か熟して赤くなった時かの違いです。ゆずごしょう(青)は青唐辛子の青臭さを活かし、ゆずごしょう(赤)は癖の無い辛味 が特徴です。青が一般的です。


Q.スーパーや百貨店で取り扱っていますか?
A.基本的に当社の商品は業務店向けですのでスーパーや百貨店には出ておりません。しかしお得意先の卸問屋様などから出ている事もあるようです。

Q.他社のゆずごしょうとは余りにも味と風味が違うのですが、原料に他社とは違う何か特別な物が入っているのですか?
A.当社が永年培ってきた経験と企業努力で原料の新鮮さと味のバランスがもたらした結果です。


Q.商品の保存方法は?
A.開栓前は常温で直射日光及び高温多湿を避けてください。開栓後は冷蔵庫にて保管してください。


Q.ゆずごしょう(青)の色が以前と変わったのですが?
A.平成19年3月から、より一層の"食の安全・安心"を追求する為に着色を廃止し「完全無添加」に移行した為です。


Q.原料の安全性について
A.当社の製造する商品の原材料はポジティブリスト(残留農薬検査)を実施しております。 出荷商品におきましても微生物検査及び成分検査も行っております。

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